DELTATRAK 11047：超长探针高精度防水温度计

DELTATRAK 11047 是一款专为高温液体和深度探测设计的高精度数字温度计，属于 FlashCheck® 系列的核心产品。以下是其核心特点的简明总结：

一、核心参数与性能

- 温度范围：-50°C 至 200°C（-58°F 至 392°F），覆盖油炸（200°C）、高温杀菌（121°C）及低温冷冻（-50°C）等极-端场景。

- 精度表现：在 -20°C 至 150°C 范围内误差控制在 ±0.5°C，其他区间为 ±1%（取较大值），满足 HACCP、FDA 食品法典 4-302.12 等国际标准对温度监控的严苛要求。

- 探针设计：采用 200mm 超长不锈钢尖头探针（直径 3.5mm），可快速穿透深层液体（如油炸锅）或厚质食材（如 15cm 深的汤桶），响应时间仅需 1 秒。

二、功能特性与设计

- 防水与耐用性：IP67 防护等级支持整机浸入 1 米水深达 30 分钟，可直接在洗碗机或高压冲洗环境中使用，外壳采用耐油脂的聚碳酸酯 + ABS 复合材料。

- 数据记录功能：自动存储测量过程中的最高/最-低温度，直至手动重置，便于追溯温度异常事件（如冷链运输中的短暂升温）。

- 操作便捷性：

- 一键切换 °C/°F 显示，适配不同地区标准。

- 背部螺丝校准功能支持现场手动校准，并提供 NIST 可溯源校准证书，确保测量结果的法律有效性。

- 配备透明保护罩和口袋夹，仅重 35.4g，便于随身携带。

三、认证与合规性

- 行业认证：通过 CE、NSF 认证，符合 FDA 食品接触安全标准（21 CFR Part 11），适用于食品加工、医疗及实验室等高卫生要求场景。

- 材料安全：探针采用医用级 316L 不锈钢，符合 RoHS 环保标准，可接触强酸强碱等腐蚀性物质。

四、应用场景

- 食品行业：

- 油炸油温监控（如炸鸡 180-200°C）、糖浆熬制（115°C）等高温工艺。

- 冷链物流中验证冷藏车（-18°C）或冷藏库（4°C）的温度稳定性。

- 工业领域：

- 化工反应釜（150°C）、高压灭菌器（121°C）的温度验证。

- 潮湿环境（如酿酒车间）的长期温度监测。

- 特殊场景：

- 实验室中测试超低温冰箱（-80°C）或高温烘箱（200°C）的性能。

五、维护与使用建议

- 校准周期：建议每年使用冰水混合物（0°C）和沸水（100°C）进行两点校准，校准工具可通过浙江江恒仪器设备有限公司获取。

- 清洁方法：使用后用 75% 酒精擦拭机身，探针可用软毛刷清理缝隙，避免有机物残留影响精度。

- 电池更换：1 节 LR44 纽扣电池续航约 5000 小时，低电量时屏幕显示电池符号闪烁，需及时更换。

六、注意事项

- 避免在超过 200°C 环境中长时间使用，高温可能导致屏幕老化。

- 校准前需将温度计置于环境温度中平衡 30 分钟，以消除温度滞后效应。

- 电池更换后需重新校准，确保测量精度不受电压波动影响。

总结：DELTATRAK 11047 凭借超长探针、高精度和强防水性，成为高温液体和深度探测场景的理想工具。其设计不仅满足当前行业标准，更前瞻性地适配智能物联网趋势，是追求高效、合规企业的优选方案。