高精度食品测温仪：DELTATRAK 11036工业级探针

DELTATRAK 11036 是一款高精度、耐用的防水数字温度计，专为食品加工、冷链物流及工业环境设计。以下是其核心特点的简明总结：

技术参数与性能

- 温度范围：-50°C 至 200°C（-58°F 至 392°F），覆盖多数高温烹饪（如油炸）和低温冷冻场景。

- 精度：在 -10°C 至 150°C 范围内误差为 ±0.5°C，其他区间为 ±1°C，满足 HACCP 等食品安全标准对温度监控的严格要求。

- 分辨率：0.1°C 高分辨率，可精确测量薄质食物（如肉馅饼、鱼片）的中心温度。

- 响应速度：1 秒快速刷新显示，搭配直径 3.5mm 的不锈钢探针，能快速穿透食材获取准确数据。

功能与设计

- 防水性能：IP67 防护等级，支持整机浸入水中清洗或直接在潮湿环境中使用。

- 数据记录：具备 /最-低温度记忆功能，可存储历史极值直至手动重置，便于追溯温度波动。

- 操作便捷：

- 双模式切换（°C/°F），适应不同地区标准。

- 透明探针保护罩和背部固定夹，方便携带与存放。

- 手动校准功能（通过背部螺丝调节），支持现场校准并提供 NIST 可溯源证书。

- 电源与续航：1 节 1.5V LR44 纽扣电池供电，连续使用约 5000 小时，低电量时需及时更换。

认证与合规性

- 行业认证：通过 CE、NSF 认证，符合 FDA 食品法典 4-302.12 条款，适用于食品加工、医疗及实验室等对卫生要求严格的场景。

- 材料安全：外壳采用聚碳酸酯和 ABS 塑料，探针为医用级不锈钢，耐油脂且符合 RoHS 环保标准。

应用场景

- 食品行业：监测烹饪、冷却、保温过程中的中心温度，验证冷链运输与储存的温度稳定性。

- 工业环境：高湿度或潮湿区域（如商业洗碗机）的温度检测，支持实时监控与历史数据追溯。

- 实验室与科研：满足化学实验、生物样本保存等对温度精度要求较高的场景。

注意事项

- 校准维护：建议定期校准（如每年一次）以确保精度，校准工具可通过浙江江恒仪器设备有限公司获取。

- 电池更换：电池耗尽前需及时更换，避免影响关键温度数据的记录。

- 清洁保养：使用后可用中性清洁剂擦拭机身，探针部分避免过度弯曲或撞击。

总体而言，DELTATRAK 11036 凭借精准的测量、可靠的防水性和广泛的兼容性，成为食品行业温度控制的理想工具，尤其适合需要快速响应和合规记录的场景。